江门活禽档口实行屠宰寄存销售三分离汉川

江门活禽档口实行屠宰寄存销售"三分离"

近日，走访江门市多家肉菜市场活禽档口，看到由于H7N9禽流感疫情带来的“谈鸡色变”，以及江南禽畜批发市场歇业改造、改道取货等原因，让不少档主大呼“生意难做”。另外，目前全市不少市场正对活禽档口进行升级改造，以实现屠宰、寄存、售卖的“三分离”，据了解，如不能达到升级条件，或逾期未升级的档口，将不允许出售活禽。禽鸟档口销售额淡于年前昨天下午，来到位于羊桥路的汲芳肉菜市场，经过马年春节前后实施临时性休市7天后，目前绝大部分的禽鸟销售档口已经恢复营业。有档主告诉说，按照往年惯例，开年那段时间算是一个小旺季，但由于直到年初七才被允许开业，因此生意的确受到影响，但为了彻底消毒清洁，档主们表示会主动配合。目前，汲芳肉菜市场每月休市消毒达三到四次。档口改造使宰存售“三分离”据了解，目前汲芳肉菜市场要求禽鸟销售档口，在今年3月7日前必须完成改造升级，以实现屠宰、寄存、售卖“三分离”。“按照要求，到时我们不能再像现在那样，把养着活禽的笼子都摆放在门口过道上。”李小姐说，相关改造要求并不难完成，但要完全实现每天活禽“零存栏”仍然不容易。按要求向客人公开证照随后，来到蓬莱路附近的市中心市场，看到该市场内的3家禽鸟销售档口都已经完成了升级改造。档主张肖群告诉说，在今年2月20日前后，该市场出资为禽鸟销售档口安装玻璃滑门，也改造了屠宰间与活禽寄存处的隔离门，能够有效减少市民与活禽的接触。“这些是我们按要求向客人公开的一些证照，哪个路过都可以翻看检查。”张肖群展示了悬挂在档口门旁的证照，包括有动物检疫合格证明、每日清洁消毒情况公示以及进货台账记录。据了解，由于江南禽畜批发市场歇业改造，全市有不少活禽销售档主都改道到新会奇榜三鸟批发市场进货。工商部门将对市场不定期暗访从市工商局了解到，针对目前全市人感染H7N9禽流感的严峻防控形势，各级工商部门坚持高度警惕、高压防控，确保活禽市场安全稳定。位于蓬江区的汲芳市场，以及新会区的肇康市场被确定为涉疫市场后，工商部门监督这两个市场活禽交易档口实施临时性休市。此外，江南禽畜批发市场将于3月6日即本周四改造完毕。

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