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夏日冰淇淋销售旺季 七成受访者不看标签

炎炎夏日，正是冰淇淋销售的旺季。据近期工商部门对冰淇淋市场进行的抽查显示，目前雪糕和冰淇淋外包装标识不规范的情况较为普遍，有些产品包装上标了保质期却没有标生产日期，有些则缺少卫生许可证号，还有的干脆把生产日期标明为“见包装箱”。面对品种繁多、鱼龙混杂的冰淇淋产品，消费者是如何选择的？就此进行了调查。

主体：大人小孩都爱吃

以前，在人们的印象中，冰淇淋是孩子最爱吃的。但如今，随着生活水平的提高，冰淇淋品质的改善，冰淇淋消费的主体已有了很大变化。调查中，57％的受访者年龄在30岁以上，他们中有半数以上的人表示“喜欢并经常购买冰淇淋产品。”

习惯：不在家中大量储存

近六成受访者遂宁表示，不会在家中大量储存冰淇淋产品，这表明目前对冰淇淋等冷饮产品，即兴消费仍是市场的主流。此外，5岁－15岁的少年儿童消费时较冲动，对新奇产品购买欲强；16岁－30岁的青年属于较理智的消费群体，对品牌和质量有一定的要求和选择。

渠道：爱上超市大卖场买

调查表明，有57％的受访者喜欢在超市、大卖场和便利店中购买冰淇淋，在咖啡厅等消费场所和路边小店购买的分别占19％和24％。品牌：近七成认准名牌调查显示，虽然对于冰淇淋之类的快速消费品，消费者的冲动性购下面就为大家介绍1下高频疲劳实验机的主机买行为鹌鹑养殖占了非常大的比重，但品牌仍是其考虑的主要因素。近七成受访者表示，购买冰淇淋产品时，首先会注意的因素是品牌。67．9％的受访者认为，雀巢、和路雪校验台、蒙牛、伊利等知名品牌的产品让他们更放心。

价位：5元以下受追捧

调查显示，在目前市场上最容易被消费者接受的是1元－5元的冰淇淋。39％的受访者经常购买1元－3元的冰淇淋，经常购买3元－5元的占33．9％可以说。一些口味独特、包装新颖的冰淇淋虽然价格不菲，但也吸引了众多消费者，17．1％的受访者表示，较常购买5元以上的冰淇淋。

标签：近七成不看标签

除品牌、价格因素之外，20．8％的受访者表示，购买冰淇淋时，会看一看其包装是否完整，有无破损；另有11．3％的受访者表示，会看一看产品的形状是否有变化。

按照国家有关标准规定，冷饮包装上要标明厂名、厂址、生产日期、保质期、储放条件、食用方法等内容。但从工商、质检部门对冰淇淋市场进行的历次检查情况看，标签不规范的问题比较多。调查中，近七成受访者表示，购买冰淇淋产品时，不会注意查看标签内容。而由于国家现有法规对冰淇淋等冷饮的保质期只有下限，而无上限规定，对一些保质期标示长达18个月的产品，受访者均表示，不知如何辨别真假。

同时，由于近年来城镇居民家庭冷藏设备的普及，批量购买商品的价格优惠，冰淇酒标淋包装有向大型化、组合化方向发展的趋势。现在，消费者可在大超市、大卖场购买到盒装、甚至桶装的冰淇淋，方便家庭食用。但对这些组合包装的冰淇淋产品，近八成的受访者表示，购买时不★ 可以进行数字化调零和标定会注意其内外标签内容是否一致。

提醒：劣质品外观变形

有关专家指出，优质的冰淇淋色泽均匀，形态完整，细腻滑润，绵甜适口；没有乳糖、冰晶，肉眼看不出杂质；而劣质冰淇淋色泽灰暗异样，外观变形瘫软，冻结不结实，并有严重冰晶和较多的脂肪、蛋白质淤积块，香气不正或气味异常。专家还提醒消费者，选购雪糕、冰淇淋要注意看目前将推出新TPE产品产品的外观，因为若包装破损，可能造成细菌等的二次污染；而外形有变化的产品，可能是运输或贮存过程中，由于温度过高导致其融化后再次冷冻所致，极易造成微生物超标。